CONECTANDO O RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO

uma análise para implementação de uma transformação digital no RU/UFAL

Autores

DOI:

https://doi.org/10.21721/p2p.2026v13e-74874

Palavras-chave:

restaurante universitário, Transformação Digital, Minha UFAL

Resumo

Este artigo explora o processo de transformação digital no Restaurante Universitário  da Universidade Federal de Alagoas . A pesquisa analisa a experiência dos usuários mediante um estudo exploratório e descritivo, delineando uma linha do tempo que parte de coletas documentais, avança para a coleta de dados e observação de campo realizadas em 2024, e culmina na análise dos comunicados oficiais sobre o lançamento do aplicativo Minha Ufal em 2025. O objetivo central é mapear os gargalos analógicos históricos e avaliar o potencial de resolução trazido pelas novas soluções tecnológicas institucionais. Os resultados demonstram que a transição de um modelo de atendimento físico e burocratizado para o planejamento de uma plataforma integrada, com carteira digital e reconhecimento automatizado de matrículas, representa um marco na modernização dos serviços acadêmicos. Conclui-se que a transformação digital iniciada em 2025 moderniza o acesso à informação e aos serviços do RU, alinhando a gestão às demandas contemporâneas e estabelecendo a infraestrutura necessária para a eficiência operacional, restando para estudos futuros a validação empírica de seus impactos práticos. 

 

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Biografia do Autor

Hercólubus Pinheiro, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação da UFAL - PPGCI/UFAL

Mestrando em Ciência da Informação pelo PPGCI/UFAL; Especialista em Gestão de Projetos pela FEAC/UFAL; Bacharel em Biblioteconomia pela UFAL.

Ana Paula da Silva Santos, Universidade Federal de Alagoas

Mestranda em Ciência da Informação pelo PPGCI/UFAL; Especialista em Direito Tributário pela FGV; Graduada em Direito pela FACIMA.

Erika Buarque, Universidade Federal de Alagoas

Mestranda em Ciência da Informação pelo PPGCI/Ufal, Especialista em Gerenciamento de Projetos pela FIJ, Graduada em Secretariado Executivo Trilíngue pela FAL.

Savanna Matias, Universidade Federal de Alagoas

Especialista em Direito Civil Contemporâneo, Direito do Trabalho e Previdenciário e Direito Público com Ênfase em Magistério Superior; Graduada em Direito pela Faculdade Estácio de Alagoas.

Francisca Rosaline Leite Mota, Universidade Federal de Alagoas

Bacharela em Biblioteconomia e Arquivologia. Doutora e Mestre em Ciência da Informação pelo PPGCI/UFMG. 

Daniel Flores, Universidade Federal de Alagoas

Bacharel em Arquivologia pela UFSM, Especialista em Organização de Arquivos pela USP, Mestre em Engenharia da Produção - Tecnologia da Informação pela UFSM, Doutor em Documentação pela USAL/Espanha - revalidado pela UFRJ como Doutor em Ciência da Informação no Brasil e pós-doutorado na USAL/Fundação Carolina em Documentos Digitais: Gestão e Preservação Digital.

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Publicado

04-08-2026

Como Citar

PINHEIRO, Hercólubus; PAULA DA SILVA SANTOS, Ana; BUARQUE, Erika; MATIAS, Savanna; ROSALINE LEITE MOTA, Francisca; FLORES, Daniel. CONECTANDO O RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO: uma análise para implementação de uma transformação digital no RU/UFAL. P2P E INOVAÇÃO, Rio de janeiro, v. 13, n. 2, p. e-74874, 2026. DOI: 10.21721/p2p.2026v13e-74874. Disponível em: https://www.revistas.ufrj.br/index.php/p2p/article/view/74874. Acesso em: 6 ago. 2026.

Edição

Seção

Tecnologias Digitais, Informação e Desinformação