Linha do tempo do empreendedorismo feminino no setor vitivinícola e sua conexão com o enoturismo
DOI:
https://doi.org/10.70051/mangt.v6.e73440Palavras-chave:
Inovação, Gastronomia, Economia da experiência, Hospitalidade, Desenvolvimento territorialResumo
O estudo analisa a evolução da atuação feminina no setor vitivinícola e sua relação com a inovação no enoturismo. A pesquisa adotou abordagem qualitativa, exploratória e descritiva, em duas etapas: revisão bibliográfica e documental, que subsidiou a construção de uma linha do tempo, e survey com 23 mulheres vinculadas ao setor vitivinícola e enoturístico no Rio Grande do Sul. Os dados foram examinados por análise temática. Os resultados indicam ampliação da presença feminina, com transição de funções pouco visibilizadas para posições técnicas, gerenciais e estratégicas. As respondentes apresentam elevada qualificação formal e experiência consolidada, com média de 13,8 anos de atuação. A inovação no enoturismo manifesta-se na qualificação da experiência, na personalização do atendimento, na comunicação com o público e na valorização territorial. Persistem desafios ligados ao reconhecimento profissional, à legitimidade da liderança feminina e a barreiras simbólicas em espaços masculinizados. Conclui-se que a atuação feminina contribui para renovar modelos de negócio vitivinícolas e fortalecer o enoturismo como estratégia de diferenciação e desenvolvimento territorial.
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Copyright (c) 2026 Rafaela Zimieski, Tatiane Pellin Cislaghi, Raquel Breitenbach

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